Il Ministero per la Salute ha pubblicato il richiamo di un prodotto senza glutine e senza lattosio per rischio allergene. Il richiamo in via precauzionale. Il Ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un prodotto alimentare per rischio allergene. Il richiamo viene effettuato per tutelare la salute del consumatore finale. A volte vine fatto … Leggi tutto
Secondo una ricerca la celiachia non avrebbe nulla a che fare con svezzamento e allattamento.
Alcuni scienziati stanno mettendo a punto una pillola per ridurre gli effetti del glutine sull’intestino delle persone celiache.
Quando prepari un impasto dovresti ricordarti di fare le pieghe di rinforzo, altrimenti potresti compromettere il risultato. Molti genitori hanno la passione per preparare in casa i lievitati, come il pane, le brioche o la pizza, magari insieme ai bambini. Non è facilissimo le prime volte, perché il segreto sta nel modo in cui si … Leggi tutto
Per un intestino sano bisogna fondamentalmente mangiare sano. Ecco tutti gli alimenti che i bambini dovrebbero evitare secondo un’affermata nutrizionista. Ci sono alimenti che non vengono digeriti allo stesso modo da bambini e adulti. In alcuni casi, possono anche portare a problemi intestinali da parte dei più piccoli. “Un microbioma intestinale sano è fondamentale per … Leggi tutto
Tutte le mamme aspettano al momento dello svezzamento: ma quand’è il momento più adatto per i cibi solidi? I genitori stanno affrontando un percorso meraviglioso fin dal primo giorno, e dalla stessa quantità di tempo sono pieni di domande e di dubbi per quali necessitano trovare delle risposte. Se anche te sei alle prime armi … Leggi tutto
La celiachia è un disturbo particolarmente serio che determina una serie di sintomi che è bene non sottovalutare. Scopriamo insieme quali sono. La celiachia è una malattia di natura autoimmune che colpisce il sistema immunitario e che può comportare l’insorgere di una serie di sintomi particolarmente seri. E’ bene non sottovalutare i segnali inviati dall’organismo … Leggi tutto
La celiachia è una malattia autoimmune che può colpire persone di qualsiasi età: riconoscere i sintomi è fondamentale per smettere di mangiare cibi sbagliati. Sono sempre di più le persone che soffrono di celiachia, e tra di essi, in Italia, circa un bambino su 60 e affetto da questa malattia autoimmune. La Sigenp, ossia la … Leggi tutto
Acqua, farina e lievito: non bastano a fare un grande impasto, serve un quarto fondamentale ingrediente, ma va messo al momento giusto. La creazione di un impasto, se stiamo parlando di una pizza o di pane, e siamo di fronte alla storia della cucina italiana, ha radici che appartengono non solo ad un passato di … Leggi tutto
La celiachia può comparire in qualunque età, ma soprattutto può esplodere nel periodo infantile: occorre conoscere a dovere i sintomi per individuarla da subito. Il tuo bambino potrebbe essere celiaco: siamo di fronte ad una patologia che se accertata, modificherà per sempre il percorso alimentare di tuo figlio. Stiamo parlando di una malattia autoimmune che … Leggi tutto
Questi biscotti leggerissimi li prepari in pochissimi minuti: senza uova, farina e latte saranno adatti proprio a tutti, da provare! I percorsi di piccola pasticceria, in particolare biscotteria da colazione e merenda per i nostri bambini, possono essere totalmente vegani, quindi senza latte, uova o panna, adatte anche a chi è intollerante al lattosio visto … Leggi tutto
Bugie, frappe, chiacchiere: regione che vai, nome che trovi, per quello che, insieme alle castagnole, è il dolce simbolo del Carnevale. Ecco i segreti per farle alla perfezione! Nastrini di pasta fritti, coperti da zucchero o velo o glassati al cioccolato, per un percorso straordinariamente “evocativo” ed emozionale, costruito su semplicità e tradizione. I dolci … Leggi tutto
Vuoi preparare la pizza in casa e non sai quale farina scegliere? Questa che ti suggeriamo è la migliore in commercio e costa pochissimo! Almeno una volta alla settimana, solitamente nel weekend, ogni italiano decide di preparare la pizza in casa, dilettandosi dinanzi ai fornelli. Si tratta di un alimento sano, certo, ma che i … Leggi tutto
Con una semplice ciotola di riso puoi risolvere un problema piuttosto comune: mettila nell’armadio e il risultato ti lascerà senza parole. Il riso è da millenni un ‘evergreeen’ sulle nostre tavole. Le sue origini si fanno risalire addirittura a circa 4000 anni prima della nascita di Cristo. Nato Cina, si è poi diffuso nel resto … Leggi tutto
I cereali da colazione non sono tutti uguali, alcuni non hanno superato il test. A fare la differenza non è il prezzo. Dopo lo studio fatto sulle marmellate che vengono date anche ai bambini ecco che ne è stato pubblicato un altro sempre su un prodotto usato in molto famiglie per la colazione. La ricerca … Leggi tutto