Sul sito della catena di supermercati Carrefour è stato pubblicato il richiamo dal mercato di un prodotto alimentare per rischio di contaminazione da allergene.
Gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo ed il dovere di informare i consumatori se riscontrano delle non conformità su dei prodotti che loro hanno già messo in commercio. In questo caso bisogna rendere noto al proprio cliente il problema che presenta il prodotto, il lotto e la data di scadenza affinché l’alimento incriminato non venga ingerito.
L’OSA deve provvedere al richiamo ed informare i consumatori anche con cartellonistica da apporre nei punti vendita, vengono esposti vicino al punto informazioni o a pubblicare il richiamo sul loro sito oltre che su quello del Ministero per la Salute.
Ad essere richiamato questa volta è un prodotto alimentare che viene distribuito dalla catena alimentare Carrefour. Si tratta della BRESAOLA DI TACCHINO a marchio RIGAMONTI confezionato in vaschette da 90g. Il motivo del richiamo è la presenza di latte nel prodotto, ma che non è stato riportato in etichetta.
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Il latte, come altri prodotti alimentare, è un allergene e la legge italiana prevede che queste sostanze che sono in grado, in alcuni soggetti, di scatenare reazioni allergiche, vengano riportate ed evidenziate in etichetta. Il tutto sempre con il fine di tutelare la salute del consumatore, in etichetta vanno elencati tutti gli ingredienti che servono per la produzione di un alimento.
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I dati del prodotto incriminato:
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Il produttore avverte il consumatore intollerante al latte ed ai suoi derivati di non consumarlo e se lo ha ancora a disposizione di riportarlo al punto vendita dove lo ha acquistato.
Voi unimamme eravate a conoscenza di questo richiamo? Consumate questo prodotto?
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